Archivo de autor para Origen Gourmet

  • Croquetas de bacalao con un toque de jamón de Daniel Master Chef

    By Origen Gourmet on 2 febrero, 2017
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    Apreciadas tanto en la alta cocina como en los menús más caseros, las croquetas admiten muchísimas combinaciones y son un terreno perfecto para la experimentación. Muestra de ello es esta receta de Daniel Master Chef 4: “Croquetas de bacalao” ¡Aprende aquí como hacerla! Historia de la croqueta La primera referencia escrita a las croquetas es de 1691, cuando el cocinero […]
  • La tendencia del “Street food” está en auge

    By Origen Gourmet on 31 enero, 2017
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    La tendencia del street food se está asentando de una manera rápida en España. La revolución gastronómica y el reclamo de los food trucks en diferentes rincones del país, ha llevado a crear rutas gastronómicas callejeras. Barcelona y Madrid siguen avanzando y buscando fórmulas para que la comida callejera se convierta en un sector gastronómico con alta demanda. Por otro lado lugares como […]
  • Evento: “Hoy cocinamos nosotros”

    By Origen Gourmet on 27 enero, 2017
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    Ya se está proponiendo una nueva fecha para este evento creado por Daniel Masterchef4 que ha sido todo un éxito. El evento que se celebrará este 29 de enero, consiste en un taller para que los niños cocinen. Los más pequeños empezarán a cocinar a las 11:00 y sus padres volverán a las 13:30 para degustar lo que han cocinado. […]
  • ShowCooking de Daniel Master Chef 4 en Fitur2017

    By Origen Gourmet on 25 enero, 2017
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    No os perdáis este ShowCooking de Daniel Master Chef 4, realizado durante el evento de presentación del Ayuntamiento de Sevilla en Madrid. Este show cooking fue con motivo del IV Centeranio del Nacimiento de Murillo durante la semana de FITUR2017. Además este año el IV centenario del nacimiento de Murillo será conmemorado por el ayto de Sevilla con distintas actividades: Exposiciones […]
  • Cómo hacer croquetas de jamón Ibérico Gourmet

    By Origen Gourmet on 17 enero, 2017
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    Aprovechando que esta semana ha sido el “Día Mundial de la Croqueta” queremos mostraros esta receta para realizar croquetas de jamón ibérico Ingredientes de las croquetas de jamón ibérico para 5 personas •  50 gr. de mantequilla (o aceite de oliva) •  1/2 cebolla •  1 diente de ajo •  70  gr. de harina •  250 gr. de jamón serrano […]